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Nosso Cardápio

Cardápio > A la carte > Carnes

 

  • village
    medalhão de filé mignon ao molho de vinho tinto. Servido com purê de mandioquinha, ervilhas frescas e tomate sweet grape salteado

  • mirante
    steak de filé mignon ao molho de vinho branco com cogumelos frescos. Acompanha spaghetti na manteiga com salsinha

  • piccadilly
    tiras de filé mignon ao molho de cogumelos, cebola caramelizada, pimenta dedo-de-moça e vinho tinto. acompanha arroz ou purê de batatas

  • bistrô
    steak de filé mignon com molho de shimeji. acompanha batata rösti

  • paulista
    steak de filé mignon grelhado servido com palmito pupunha a parmegiana e arroz ou batatas fritas

  • portobello
    medalhão de filé mignon ao molho de mostarda servido com palmito pupunha e shiitake grelhado. acompanha salada verde

  • carioca
    bife ancho servido com batatas sautée, tomate grelhado e salada de rúcula com vinagrete de cenoura

  • vitória
    lombo de cordeiro marinado em vinho branco e alecrim, grelhado, servido com creme de espinafre e arroz de shiitake e cenoura

  • tiradentes
    file mignon suino, grelhado, cebolas caramelizadas, lentilhas francesas, pure de batata e salada de rucula e brotos

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